Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước
Cách làm Kem Dừa Cực Dễ Tại Nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa.

1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn ngoài chợ) – Dừa bào vụn: 50g – Lòng đỏ trứng gà : 3 quả – Vani, đường cát trắng và bột năng – Sữa đặc 2. Cách chế biến: – Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi, đun lên đến khi thấy quanh nồi sủi nhẹ thì thôi. – Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 bát to, sau đó cho đường vào, đánh tan đường bằng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp đường và trứng mịn là được. – Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên đun, sau đó thêm 1 chút bột năng, đun với lửa nhỏ. Vừa đun ta vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu mịn và hơi sánh lại thì ta thêm vani vào rồi tắt lửa liền. Chờ hỗn hợp trên nguội dần, hoặc dùng máy đánh trứng, hoặc ngoáy cho hỗn hợp nguội  Như vậy sẽ làm không khí hòa vào trong hỗn hợp giúp kem trở lên xốp hơn, ngon hơn và mềm hơn. – Đổ dừa bảo vụn vào khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng hơi vàng thì cho ra để nguội. – Trộn dừa đã nướng với hỗn hợp vừa làm ở trên. Sau đó đổ vào hộp, đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. – Khoảng 2-3h lại lấy kem ra ngoài, dùng máy đánh kem đánh thật bông và xốp, làm khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5-6h là được. – Khi ăn múc kem ra ly, rưới 1 chút sữa đặc lên trên và 1 ít dừa tươi nạo thì ngon tuyệt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

trung ca nhoi ot ngon tôm chua cách muối cà ghém giấy trắng cá chép kho thit kho nuoc dua cách làm thit lon giả bò khô lam goi xoai muc kho che sau rieng xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu Dịu bắp rang hoa quẠthịt lợn chiên giòn Nâu ăn mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay dạ dày trộn Thit bo sot tom thom ngon súp bí đỏ gia xao nổi 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô khac Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ Thịt Bò khô mon kem socola GÃƒÆ chien ca thu nhat pizza Xứ bánh chuối nướng banh sung bo cuốn chả cá với lá lốt chè sầu cà rau banh Sour Rye xoi nep an voi xoai ngon mieng Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon cach lam chan ga nuong muoi ot trân châu nấu bí đỏ dau hu kho chay nhưng mon ngon làm bánh Noel Kim chi công thức bún tươi quả vải món om ngon Má ³ bánh gạo sốt sa tế món pad thái bánh quy bơ lạc thịt xá xíu bữa Muối Chua cha la lot bánh bao chỉ cách làm gà Rồng giải khát cach nau che dua non bot bang cà kho măng tươi đe rau muong luoc mướp hương xào tép khô Vị chua cay trong ẩm thực của người cã lóc kho tộ kẹp tóc kem chuoi Day Nau An Ngon công thức trà sữa bạc hà cach lam mon thit ga Bùn bo Ca loc phÃƒÆ Dứa xao đan tinh viå å 檼 thit kho trung rau củ quả món ngon mùa lạnh Thịt Cừu sốt chua ngot ga tà vỏ chai xao bong cai cách làm chè bưởi ngon bánh chiffon làm bánh chay Thịt Heo cha bong xoÃƒÆ cach muoi ca bat Cách làm mứt 沙拉 bắt trang trí nhà đón tết Cách làm kem sườn non nướng xào dưa cải bánh trôi vị lá dứa rong biển che bien mon xao hộ Cá kho phơ Chè bưởi cach lam tempura lam banh lot Khô bò úc kho cay banh bao chien gion ngon hóa chất nhiễm độc thực phẩm an Menu CÃƒÆ cach lam banh mi sandwich cánh gà nướng Muc xao thom bap cai tim ngon nhụ ốc xào chua ngọt